送走白大嫂,温阮才腾出来时间做饭。
因为热水还没烧出来,她切湿菌子的时候,感觉指尖按的菌子像冰块一样刺骨的凉。
菌子和木耳切完,又从柜子里拿出一小块掌心大的五花肉剁碎。
水壶咕嘟咕嘟的冒着泡。
水壶拿下,把砂锅放上,锅热挖了一小点猪油放进去,肉末炒香才放香菇和木耳进去。
温阮吃面不喜欢直接菜炒好加水下面。
而是先把炒香的香菇肉丁盛出来,在油锅里加水下面,等面好了,捞出来备用。把砂锅里下面的水倒掉,又从水壶里加了一些清水进去。
在碗里放了半勺她娘做的香菇酱,等砂锅里的水热的咕嘟冒泡了,倒到碗里,把香菇酱化开。
最后把提前下好面抄到碗里,原先炒好的香菇肉丁也放了进去。
一碗热气腾腾的面刚出锅,门口就传来几个大姐说话的声音。
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